🥇 Die beste Kaffeemühle: wie man sie auswählt, und die 10 Topmodelle

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Kaffee ist vielleicht das beliebteste Getränk der Welt. Daher ist es sinnvoll, dass die meisten Kaffeetrinker die bestmögliche Tasse genießen möchten. Dies kann bedeuten, dass Kaffeebohnen aus einem bestimmten Teil der Welt oder von einem bestimmten Hersteller bezogen werden müssen.

Für viele Menschen geht es einfach darum, in ihr Lieblingscafé zu gehen und zu bestellen.

Für echte Kenner ist es wichtig, frisch gerösteten ganzen Kaffee zu erhalten, vorzugsweise von einem lokalen Röster, und den Kaffee dann selbst zu Hause zuzubereiten.

Aber so einfach ist das nicht. Egal wie großartig Ihre Kaffeemaschine ist oder wie hervorragend die Bohnen sind, wenn Sie sie während des Mahlvorgangs überhitzen oder wenn Sie eine inkonsistente Mahlung erhalten, schmeckt der Kaffee nicht so, wie Sie es sich vorgestellt haben. Daher ist es unerlässlich, die richtige Kaffeemühle zu kaufen.

Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Arten von Kaffeemühlen, aus denen Sie auswählen können. Beide können je nach Ihren speziellen Wünschen und Bedürfnissen funktionieren, aber Sie möchten den Unterschied zwischen ihnen verstehen, damit Sie eine effektive Wahl treffen können.

Messerschleifer

Sie sind einer Küchenmaschine insofern etwas ähnlich, als sie eine Klinge haben, die ihnen ähnelt. Sie werden im Allgemeinen feststellen, dass diese Art von Mühle billiger ist als die anderen. Das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie keinen anständigen Schliff bekommen können, es ist einfach so, dass es anders funktioniert als ein Frässchliff.

Es gibt einige, die behaupten, dass dies aufgrund seiner Funktionsweise überhaupt keine Kaffeemühle ist. Da sich die Klingen ähnlich wie eine Rotationsebene drehen, neigen sie dazu, die Kerne zu schneiden, zu brechen und zu schlagen. Dies ist sicherlich nicht die Definition der Aktion “Schleifen”.

Die Bohnen werden über die Klingen gegossen, und dann gibt es einen Knopf, der beginnt, die Klinge zu drehen, oder wenn Sie von Hand betätigt werden, müssen Sie die Spezialkurbel betätigen. Wenn sich die Klinge zu drehen beginnt, zerbricht sie und schneidet die Kerne in kleinere Stücke.

Abhängig von Ihren Vorlieben möchten Sie vielleicht eine feinere oder vollmundigere Kaffeebohne. Um die feinste Kaffeebohne zu erhalten reicht es aus, die Klingen über einen längeren Zeitraum drehen zu lassen, z. B. wenn Sie sie für eine Filterkaffeemaschine vorbereiten.

Fräser

Es gibt einen Grund, warum Leute, die ihren eigenen Kaffee machen, diese Art von Mühle für die beste halten. Zum einen ist es der häufigste Typ, der in gehobenen Veranstaltungsorten zu finden ist.

Dies allein ist eine Tatsache, die schwer zu übersehen ist, wenn versucht wird, zu entscheiden, welche dieser Arten von Kaffeemühlen die beste ist. Es ist auch üblich, diese Art von Kaffeemühle zu finden, die in den Häusern von echten Kaffeeliebhabern verwendet wird.

Eine Mahlmühle ernsthaft mahlt die Kaffeebohnen und reibt sie zwischen den Schleifflächen. Dieser Prozess garantiert ein sehr gleichmäßiges Schleifen.

Sind alle Messer gleich?

Wenn Sie sich jedoch für einen Fräser entscheiden, müssen Sie zwischen den verschiedenen Typen wählen. Im Wesentlichen gibt es flache und konische Fräser.

Ein Flachschneider verwendet spezielle Scheiben, während ein Konusschneider Kegel verwendet, die sich ineinander befinden. Nicht jeder mag die Flachmühle, da einige der Kaffeebohnen in den Schneidern stecken bleiben können, was bedeutet, dass Sie einige davon verlieren.

Konische Schleifmaschinen sollen viel fehlerverzeihender sein, wenn Anpassungen vorgenommen werden müssen, um die richtige Schleifung zu erzielen. Kurz gesagt, sie sind einfacher anzupassen.

Manuelle oder elektrische Kaffeemühle?

Sehr oft kann ein manueller Fräser genauso gute Qualität produzieren wie ein elektrischer. Es gibt auch diejenigen, die glauben, dass diese Art von Kaffeemühle feinere Böden erzeugt. Der wahre Nachteil ist, dass es ein langsamerer Prozess ist.

Wenn Sie etwas wollen, das einen tollen Job macht und es einfacher und in kürzerer Zeit macht, dann können Sie sich für eine elektrische Version entscheiden. Eine manuelle Kaffeemühle kann bis zu 10 Minuten dauern, um den richtigen Boden für Espresso zuzubereiten.

Letzte Gedanken

Kaffee ist ein Getränk, das ein Großteil der Welt absolut liebt. Letztendlich sind Preis, Zeit und Zweckmäßigkeit die drei Hauptkriterien, die bei der Auswahl einer Kaffeemühle zu berücksichtigen sind, um bei der Kaufentscheidung zu berücksichtigen.

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